Una pascua para descubrir tradición, sabor y calidad
Se acerca Pascua de Resurrección, tiempo de compartir y de disfrutar la tradición de los huevitos de chocolate.
Hace más de 40 años, en Mel Alimentos, venimos construyendo tradición y prestigio de la mano de reconocidas marcas como Callebaut y Sicao.
Las tradiciones construyen historia y la nuestra comenzó allá por el año 1971, como una empresa familiar rigurosa en lo técnico y generosa en la búsqueda del sabor. Esos dos motores han sido los que han marcado nuestra esencia y son los que, empresas tan prestigiosas como Callebaut y Sicao, han valorado para confiarnos su representación en nuestro país.
Con Callebaut, este domingo de Pascua tus obras de arte pastelero sorprenderán a todas y todos, tendrán más brillo, serán más fáciles de desmoldar y se derretirán inolvidablemente en la boca.
Por eso, si en esta Pascua de Resurrección sales en busca de verdadera tradición, sabor y calidad, seguro la encuentras en Mel Alimentos.
¡Hasta el conejo de Pascua te envidiará!
En Mel Alimentos estamos conscientes
de que, en estos tiempos, cada peso importa.
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Representar a los mejores, el honor de sólo unos pocos
Ser representantes oficiales de las mejores marcas de chocolatería en todo el mundo, Callebaut y Sicao, es un honor y una gran responsabilidad, que Mel Alimentos lleva adelante con esfuerzo y responsabilidad.
Callebaut es una empresa que fabrica, hace más de 100 años, uno de los mejores Finest Belgian Chocolate en el corazón de la mismísima Bélgica. Fruto de una dedicación, transmitida de generación en generación, el chocolate Callebaut, junto a su marca de cobertura Sicao, son merecedoras de la confianza de miles de chefs y chocolateros, en todo el mundo.
Esa tremenda responsabilidad es la que a Mel Alimentos, nos honra tomar y representar en Chile, para ayudar a los pasteleros y chocolateros de nuestro país, a llevar sus productos al siguiente nivel.
Cúbrete de Likes, con estas recetas
En Mel Alimentos, nos preocupamos por mejorar nuestro servicio al mismo tiempo que el de nuestros socios. Es por eso que hemos preparado una serie de recetas para que innoves en tu oferta de productos y sorprendas a tus clientes. ¡Es hora de lucirse!
Cómo crear chocolates moldeados y figuras huecas súper brillantes y de colores
¿Crear huevos de chocolate perfectos? Con Callebaut y Sicao ¡es posible! Sólo dale play al video y contáctanos para abastecerte con los mejores productos e insumos y hacer de tus huevos de chocolate algo insuperable.
Aprende a aplicar colores brillantes y un maravilloso brillo para que tus chocolates moldeados y figuras huecas realmente se destaquen.
Ser creativo con figuras huecas: patrones de colores vivos.
El sabor y color nos motivan a ser creativos y echar a volar nuestra imaginación, con Mel Alimentos, junto a Callebaut y Sicao, la tarea de asombrar a tus clientes se hace mucho más fácil. ¿Hagamos magia?.
Descubre el Jackson Pollock que hay en ti y aprende a decorar tus figuras de chocolate con patrones de colores vivos.
¿Cómo hacer que las figuras huecas sean perfectas?
¡Los mejores quieren darte un consejo! Quienes buscan incansablemente la perfección en el chocolate, quieren darte algunos tips para que tus creaciones deslumbren.
Una cubierta suave y uniforme que tiene un hermoso chasquido, alto brillo y un grosor ideal: la chef de Callebaut, Beverley Dunkley, comparte sus ideas sobre cómo reconocer figuras de chocolate perfectamente elaboradas.
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